ニコライ・バーグマン・ノム (南青山)

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デンマーク人のフラワー・アーティスト、ニコライ・バーグマン氏のショップとカフェ。

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数年前、ニコライ・バーグマン氏のことをテレビでみて行ってみたいと思い訪ねたが、 あいにくその時は2階でイベントをやっていてカフェはクローズ。

なんどか来てみるもいつも満席…今回は前日に予約して

土日祝日は予約不可だそう。

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壁面もこんなディスプレイ

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ガラステーブルの下にはこんなディスプレイ

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いつまで待ってもお水もメニューも来ず…?

スタバやドトールのようにレジカウンターで注文するシステムです

サラダ・ランチセット ¥1,600+税

サンドイッチ・ランチセット ¥1,600+税

飲み物とクッキー1枚、サラダには天然酵母パンが、サンドイッチにはミニサラダがつきます。

パンがおいしい オープンサンドの具材もおいしい

決して安くはないけれど、きれいな花に囲まれて、満席になるはず

わさわさと落ち着かない雰囲気はあるけれど、天井高く素晴らしい空間