★地だこ(長崎産)

モーリタニア産ではなく、近海でとれた地だこがこんな値段で買える❣

小さいけれど、足が3本も。

モーリタニア産に比べると、地だこは総じて小さめで色が濃い。

たこはあまり食べるほうではなかったが、長崎に来てよく食べるようになった。

たこのマリネ

簡単マリネ。

ざく切りのたこ、ミニトマト、きゅうり、ドライトマトを粒マスタード、オリーブオイル、ゆず塩、酢などで和えるだけ。

これにまいたけやしめじなど炒めたものを加えるとさらに美味だけど、あいにくストックがなくて。

夫はたこは食べたがらないので、ひとりでもぐもぐ、パクパク❣

鰹だししょうゆ、鰹だしす

8月に帰ってきた息子が結婚式の引き出物だけどと、持ってきた。

独り者の息子は自炊などいっさいしなくて💦

これはうまっ❣

これは使い切ったあと、それぞれつぎ足したもの。

最初ほどのおいしさはないがまだいける。

しっとりゆずしお

海水(壱岐)柚子果汁(九州・四国)の表記あり。

これもいただきものだが、お刺身にちょんちょんとつけても美味。

天ぷらなど揚げ物、お豆腐にもOK❣

おいしい調味料があって素材がよければなんでも、簡単美味❣

お世話になってます💕