月別アーカイブ: 2016年3月
桜の季節
2016年3月31日 ニュース
★ソメイヨシノ （駒込駅前） 春ですね～ 連日、各地で桜の便りが 駒込はソメイヨシノ発祥の地 駒込には染井櫻という銘柄の日本酒もあるんです ★しだれ桜の名所 （六義園・駒込） しだれ桜…樹齢約７０年、高さ１５メートルもあ …
船橋の洋菓子店
2016年3月30日 グルメ・クッキング
★Sugar Shack（ シュガーシャック・東船橋） 今日は船橋整形外科受診の日。 時間があったから駅からぷらぷら歩いてたら見つけた。 今までなんで気づかなかったんだろう… なんのことはない。出口を間違えて …
カフェめぐり 豊島園
★自家焙煎珈琲 隠房（豊島園） 西武池袋線、豊島園駅から５分足らずの場所にある。 お店の外にまでコーヒーの香りが ７年ほど前の初めてのコーヒー教室…ここ隠房の店主に教わる。 焙煎されていない生豆の袋の数々 生豆は堀口珈琲 …
ランチいろいろ
2016年3月27日 グルメ・クッキング
★四川 飯店（SPICE 東武・池袋） 平日ランチが５時までなのはうれしい そんなお店はそうそうあるものではない。 陳さんの四川飯店はお値段高いのかと敬遠していたが、ランチに限ってはそうでもない。 ランチを食べ損ねた時に …
やきものⅡ
2016年3月25日 趣味
★小鹿田焼 (画廊・千駄木ガレージ） 谷中を歩いていたら…小鹿田焼のギャラリーが 東京で小鹿田焼に出会うなんて ずっと、《おんだ焼》だとばかり思っていた。 正確には《おんた》なのだそう。 知らなかった 大分県日田の山奥に …
セカンド・オピニオン
2016年3月23日 心と体
★腱板断裂 (右肩） そもそもは７年ほど前、地下鉄銀座駅構内でサラリーマンらしき男の人が走ってぶつかってきてそのまま走り去った。 肩の痛みがひどく、病院にいくと腱板損傷。 ３ヶ月弱治療に通った記憶がある。 ひと月近く前、 …
フェルメールとレンブラント
2016年3月21日 文化・芸術
★フェルメールとレンブラント：１７世紀オランダ黄金時代の巨匠たち（森アーツセンター） 友人が東京を離れる日、ランチのあと六本木ヒルズへ。 チューリップが見事 フェルメールは水差しを持つ女、１点、レンブラントは２点。 日本 …
カフェめぐり 青山
2016年3月21日 グルメ・クッキング
★ニコライ・バーグマン・ノム （南青山） デンマーク人のフラワー・アーティスト、ニコライ・バーグマン氏のショップとカフェ。 数年前、ニコライ・バーグマン氏のことをテレビでみて行ってみたいと思い訪ねたが、 あいにくその時は …
ジャム作り
2016年3月19日 グルメ・クッキング
★いちごジャム作り 久々にジャム作り。 普段は使わないホーロー鍋を取り出して…ジャムにはホーロー鍋が最適 ごげつきません。 いちご７００ｇ、グラニュー糖９０ｇ、レモン汁小１個分 （甘さ控えめです） 中火で煮ながら、面倒だ …
コーヒー教室 その３
2016年3月18日 コーヒーについて
★UCC 上島珈琲 （新橋） UCC東京アカデミー 店頭にディスプレイされたコーヒーの木（1年目・５年目） スペシャリストコース…抽出技術養成プログラム・ハンド・ドリップコースを受講 約５時間、講義を交えながらひたすらハ …
