長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。
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月別アーカイブ: 2017年11月

クリスマス飾り

★クリスマスの飾りつけ きのうは開店休業のような…💦 少し早いが、ひまに任せてクリスマスの飾りつけ。 毎年、クリスマスの飾りつけをするたびに、クリスチャンでもないのに…と言い訳をしている自分がいる💦   今年は …

寄せ植えとスコーン作り

★エレモフィラの寄せ植え 今日の長崎は雨。 きのうやっててよかった。 エレモフィラ、初雪かずら、オキザリス、ヘデラを寄せ植え。 土が足りなくなり、裏庭の土をスコップで掘って足してしのぐ💦 エレモフィラ…これは東京の社宅に …

地だこ

★地だこ(長崎産) モーリタニア産ではなく、近海でとれた地だこがこんな値段で買える❣ 小さいけれど、足が3本も。 モーリタニア産に比べると、地だこは総じて小さめで色が濃い。 たこはあまり食べるほうではなかったが、長崎に来 …

1年前の今日

★早や1年❣ 引っ越してきて今日で早くも1年。 オープンして2ヶ月。 この1年の間に、人生初❣の出来事や経験、不幸中の幸い…なことがどれだけあったことだろう。 まさに一寸先はハプニング。 めまぐるしい1年であった。 11 …

お米パン

★トースト・プレート(お米パン) Muransé のトースト・プレートのパンはお米パンです。 最初、パンは近所のパン屋さんから調達するつもりだった。 今年の春、シャッターが下りて移転の張り紙。 これはもう自分で焼くしかな …

シフォンケーキ

★シフォンケーキ(プレーン) シフォンケーキを数十年ぶりで焼く。 オーブンの中でもこもこにふくらんで💕 Muransé ではリンナイのガスオーブンを使用しています。 スポンジケーキ類は電気オーブンの方がおいしいと言われて …

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