2018年7月30日CafeMuranse2017 お知らせ(お盆・夏休みについて)暑い日が続いていますね。 少し早いですが、8月5日→22日までお休みさせていただきます。 8月23日から通常通り、木・金・土の営業となります。 どうぞよろしくお願いいたします。
2018年7月26日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)暑い日が続きますね。 今週の焼き菓子はガトー・オ・プリューノをご用意しています。 赤ワインに漬け込んだプルーンやアーモンド・プードルが入った滋味深い味わいの焼き菓子です。 ブルーベリー・ソースを添えて。 どうぞご賞味くだ […]
2018年7月19日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週は抹茶のスフレケーキをご用意しています。 大納言あずき煮を添えて。 どうぞご賞味ください。 尚、数量限定ですが、水出しコーヒーのご用意もあります。
2018年7月12日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週はチーズケーキをご用意しています。 チーズケーキは通常は湯せん焼きをしますが、今回は湯せん焼きではなく、夏向きに?水分が少し飛ぶように普通に焼き上げました。 湯せん焼きした場合と違って、オーブンから取りだすと、みるみ […]
2018年7月7日CafeMuranse2017 お知らせ(本日の焼き菓子)長崎の大雨特別警報も解除になり、今日は晴れ間が出てきました。 おかげさまで特段の被害もなく今日も営業しています。 今日は抹茶のスフレケーキをご用意しています。 焼き型を変えて焼いてみたら、いつにも増してひび割れが…悪しか […]
2018年7月4日CafeMuranse2017 お知らせ(コーヒー豆の入荷)矢上珈琲の杜(長崎)のコーヒー豆が入荷しました。 ブレンド・午後の杜とタンザニア(キリマンジャロ)です。 どうぞご賞味ください。
2018年6月21日CafeMuranse2017 お知らせ(コーヒー豆の入荷と今週の焼き菓子)福岡の豆香洞のコーヒー豆が入荷しました。 豆香洞ブレンド、マイルドブレンド、マンダリン・タノバタック、コロンビア・ウィラマイクロロットなど。 尚、今週の焼き菓子はカステラといちじくのパウンドケーキををご用意しております。 […]
2018年6月19日CafeMuranse2017 お知らせ(スコーンの新メニュー)今日は雨の一日になりました。 スコーンのメニューに玉ねぎ入りが仲間入りしました。 この時期ならではの新玉ねぎのほのかな甘味と水分がしっとりしたスコーンに仕上がりました。 そのままでもサワークリームでも合う食事系のスコーン […]
2018年6月15日CafeMuranse2017 お知らせ(本日の焼き菓子)抹茶のスフレケーキが焼き上がりました。 チョコレートケーキもご用意しています。 どちらも甘さ控えめに仕上げています。 どうぞご賞味ください。
2018年6月14日CafeMuranse2017 お知らせ(コーヒー豆の入荷と今週の焼き菓子)長崎・珈琲人町と焙煎工場BEANSのコーヒー豆が入荷しました。 ブレンド(中煎り)とイルガチェフェ・コケ(深煎り) ミスティバレー・ウォッシュドエチオピア(浅煎り) 珈琲人町は寺町通りからひとつ中に入ったしととき川の側の […]
2018年6月7日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週は紅茶のシフォンケーキとガトー・オ・プリューノをご用意しています。 紅茶のシフォンケーキはアールグレイとてんさい糖を使用して、ぐっと甘さ控えめに仕上げています。 どうぞご賞味ください。