長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。
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月別アーカイブ: 2019年2月

コーヒーいろいろⅢ

★ブルーマウンテンNo.1(鈴木正美の店・千葉) ブルーマウンテンのおよそ9割は日本が輸入しているという話をコーヒー教室で聞いた。 ブルーマウンテンNo.1が入ったブレンドは飲んだことがあったが、No.1のストレートは初 …

3年が過ぎて

★3年が過ぎて 7日に誕生日を迎えた。 寒い、寒い日だったそうな このブログを始めたのは3年前の2月9日。 『ただいま修業中』のタイトルで、カフェのオープンまでの道のりをつづってみようと始めたのだった。 今日は母の命日で …

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