2021年12月29日CafeMuranse2017 【営業再開について】今年も残すところ、わずかとなりました。多くの方にお越しいただき…まことにありがとうございました。新年度は1月13日(木)から通常通り営業再開の予定です。ご来店をお待ちしております。
2021年11月25日CafeMuranse2017 【今週の焼き菓子11/25→11/27】ガトー・ショコラ&かぼすシフォンケーキ 今週はガトー・ショコラとかぼすのシフォンケーキをご用意しています。ガトー・ショコラは小麦粉を使用せず、クーベルチュール・チョコレートとココアで焼き上げています。甘さ控えめ、濃厚なチ […]
2021年11月24日CafeMuranse2017 【スコーンの新メニュー】クランベリーのスコーン スコーンのメニューに新しくクランベリーが仲間入りしました。ノヴァの有機栽培のドライ・クランベリーを使用しています。スコーンは常時、3〜4種類をご用意しています。お好みの物を2個お選びください。サワ […]
2021年11月18日CafeMuranse2017 【今週の焼き菓子11/18→11/20】いちじくのパウンドケーキ&ぶどうゼリー 今週はいちじくのパウンドケーキとぶどうのゼリーをご用意しました。無農薬栽培のドライいちじくを赤ワインで煮て焼き上げました。ドライいちじくの赤ワイン煮を添えています。数量限定になりま […]
2021年11月12日CafeMuranse2017 【冬期臨時休業について】まことに勝手ながら、11月27日(土)で年内の営業を終了いたします。新年度の営業は予定が決まりましたら、このHP上でお知らせいたします。どうぞご了承ください。 また、このたび、ながさきコロナ対策飲食店認証店に認定されまし […]
2021年11月10日CafeMuranse2017 【今週の焼き菓子11/10→11/12】かぼすシフォンケーキ 今週はかぼすのシフォンケーキをご用意しています。かぼす果汁と果皮、甜菜糖を使用して、ほんのり甘酸っぱいさわやかな味わいです。有機栽培バナナとかぼす果汁でゆるめたアプリコットソースを添えてご提供してい […]
2021年11月4日CafeMuranse2017 【今週の焼き菓子11/4→11/6】ガトー・オ・プリューノ 今週はガトー・オ・プリューノをご用意しています。赤ワインに漬け込んだプルーンの入った焼き菓子です。ブランデーも使用していますが、高温で焼いているでアルコール分はもう飛んでしまっています。ブルーベリ […]
2021年10月28日CafeMuranse2017 【今週の焼き菓子10/28→10/30】抹茶のマドレーヌ 今週は抹茶のマドレーヌをご用意しました。小豆煮を添えてご提供しています。お供には紅茶でもコーヒーでもお好みでどうぞ。コーヒーは福岡の豆香洞コーヒーから取り寄せました。ブレンド、エチオピアなどご用意してい […]
2021年10月21日CafeMuranse2017 【今週の焼き菓子10/21→10/22】チーズケーキと抹茶のババロア 今週はチーズケーキと抹茶のババロアをご用意しています。甘さ控えめ、こくのあるベイクドチーズケーキです。抹茶のババロアは初めての登場です。卵は使用しておらず、ムースと呼ぶべきか…ふわふわ、ムー […]
2021年10月18日CafeMuranse2017 【臨時休業について】まことに勝手ながら、10月23日(土曜日)は臨時休業いたします。今週の営業は21日(木曜日)と22日(金曜日)の2日間となります。どうぞご了承ください。よろしくお願いいたします。
2021年10月14日CafeMuranse2017 【今週の焼き菓子10/14→10/16】かぼすのシフォンケーキ 今週はかぼすのシフォンケーキをご用意しています。かぼす果汁と果皮、甜菜糖を使用したほのかに甘酸っぱいさわやかな味わいのシフォンケーキです。かぼす果汁でゆるめたアプリコットソースと有機栽培バナナを添 […]
2021年10月7日CafeMuranse2017 【今週の焼き菓子10/7→10/9】ヴィクトリア・スポンジケーキ 今週はヴィクトリアスポンジ・ケーキをご用意しています。英国のアフタヌーンティーには欠かせないという、ヴィクトリア女王の名に因んだ素朴な焼き菓子です。スポンジにボンヌママンのラズベリージャムを […]