【今週の焼き菓子6/18→6/20】

ガトー・オ・プリューノ＆チーズケーキ２種

今週はガトー・オ・プリューノとチーズケーキ２種…いつものベイクド・チーズケーキと正確にはクリームチーズ入りパウンドケーキというべきでしょうか。

代官山にあるエニスモアガーデンのレシピを参考にしております。
生地にクリームチーズを練り込んで、生地の間にもクリームチーズを挟んで焼きあげております。
どうぞご賞味ください。