長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。
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タグ : キッシュ

キッシュの試作

★キッシュを焼く 前回より少し深めの焼き型で…重石が足りないことに気づいて、あわててあずきを足して。 ステンレスの焼き型は取り出しは簡単だが、生地がすべってあまりよくないような 具材はベーコン、玉ねぎ、ほうれん草、じゃが …

今日のあれこれ

★キッシュを焼く 何年ぶりだろうか…キッシュを焼く。 ベーコン、玉ねぎ、生しいたけ、ほうれんそう…具材がちょっと多すぎたか… キッシュはパートブリゼと呼ばれる生地を作ってねかせて、型に敷いて空焼きしたあと、炒めた具材とア …

キッシュの名店

★STYLE’S CAKES & CO. (神保町) カロリーが気になるけど、キッシュ大好き 西武池袋線、江古田にあるパーラー江古田もパンやキッシュがおいしい。 キッシュ、おいしいですね!と言うと、目指すは茶 …

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