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お菓子作り

2018年1月30日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき

★ガトー・オ・プリューノ（プラムケーキ） 久々にお菓子作り。 カフェの営業をしている時は毎週、焼き菓子と数種のスコーンを焼いているが、３週間以上もやらないと腕がなまる…というより頭が 手順を間違えたり、勘ちがいしたりが甚 …