ようこそ Café Muransé のホームページへ
ようこそ Café Muransé へ
みなさまのお越しをお待ちしています。
世界遺産に登録された大浦天主堂のある辺りから南西に約５キロ、長崎市ダイヤランドという町の住宅地の中にある小さなカフェです。
バス通りに面していて、『ダイヤランド』バス停からは徒歩1分の距離にあります。
自宅の一角で、わずか１０席のスペースです。
今から30数年前、山だったところを造成して団地ができました。
団地の中には１２ケ所の公園があり、それぞれ星座の名前がついています。
アメジスト・セージ
ダイヤランドの中にある教会
場所によっては陽光にきらめく長崎港を眺めることができます。
港に沈む夕日がとても美しいところです。
日により時間により変わりゆく夕やけの風景。
Café Muransé オープン 2周年
2017年9月13日にオープンした Muransé（むらんせ）はおかげさまで、２周年を迎えることができました。
ありがとうございます。
一杯のお茶、一杯のコーヒーと共に、ほっとひと息つけるくつろぎの場をご提供できればと思っています。
紅茶、ハーブティー、コーヒー、アフタヌーンティー・セット（ご予約制）、自家製パン、焼き菓子などをご用意して、皆さまのお越しをお待ちしています。
スコーンは常時 ２～３種類、焼き菓子は１種類を 週替わりでご提供しています。
スコーン（プレーン）
スコーン（ハーブ）
スコーン（黒こしょう）
スコーン（ドライトマト）
スコーン（玉ねぎ）
スコーン（紅茶）
スコーン（抹茶＆ホワイトチョコレート）
パウンドケーキ（紅茶）
パウンドケーキ（プルーン）
パウンドケーキ（くるみ）
パウンドケーキ（ラムレーズン＆くるみ）
パウンドケーキ（クランベリー＆くるみ）
パウンドケーキ（チェダーチーズ＆黒こしょう）
パウンドケーキ（いちじく）
チーズケーキ
シフォンケーキ（プレーン）
シフォンケーキ（バナナ）
シフォンケーキ（紅茶）
スフレケーキ（抹茶）
ガトー・オ・プリューノ（プラムケーキ）
ブラウニー
ガトーショコラ
マドレーヌ（プレーン）
室内の様子
インフォメーション
ガトー・オ・プリューノ【今週の焼き菓子11/21～23】
2019年11月21日
今週はガトー・オ・プリューノをご用意しました。 コーヒーは高松の自家焙煎珈琲店『プシプシーナ珈琲』のブレンド、ブラジルなどをご用意しています。 どうぞご賞味ください。
お知らせ（今週の焼き菓子）
2019年11月14日
朝晩は冷え込んできましたね。 今週はガトー・ショコラとシフォンケーキをご用意しています。 ガトー・ショコラはカカオマス（カカオ100％）を使用して、いつもと違うレシピで焼いてみました。 甘くないビターな大人の味です。 シ …
お知らせ（今週の焼き菓子）
2019年11月7日
今週はチーズケーキをご用意しています。 コーヒーは長崎・ひいらぎのブレンド、徳島のアアルトコーヒーのブレンド、エチオピア・イルガチェフェなども入荷しました。 どうぞご賞味ください。
お知らせ（今週の焼き菓子）
2019年10月31日
今週はクランベリーとくるみのパウンドケーキをご用意しています。 シロップ漬けのクランベリーの甘酸っぱさと香ばしいくるみが味のアクセントになっています。 コーヒーは長崎・ひいらぎのブレンドをご用意しています。 どうぞご賞味 …
新メニュー（スコーン）のご案内
2019年10月25日
スコーンにドライフルーツ入りが新しく仲間入りしました。 無添加のドライビングチェリー（アメリカンチェリーの一種）を加えて焼き上げました。 レーズンとはまたちょっと違う味わいの、ビングチェリーの持つほのかな甘みと酸味が感じ …
Blog
コーヒーいろいろ-Ⅴ
2019年11月3日 コーヒーについて
★ブネイコーヒー・東京 阿佐ヶ谷 阿佐ヶ谷駅からほど近い、若い女性店主の自家焙煎珈琲の店。 モカブレンド/中煎り イエメン・イブラヒムモカ/中深煎り 撮り方が下手で、写真ではわかりづらいが… イエメン・イブラヒムモカは小 …
コーヒー教室・東京
2019年10月16日 コーヒーについて日記・コラム・つぶやき
★コーヒー教室（隠房/かくれんぼう・豊島園） 東京滞在最後の日、豊島園の自家焙煎店『隠房』で半日だけのコーヒー教室。 ３人だけのセミプライベート・レッスン。 おひとりはスカイツリーのお膝元、押上で自家焙煎珈琲店を始めて７ …
横浜街歩き
2019年10月15日 グルメ・クッキング旅行・地域日記・コラム・つぶやき
★港の見える丘公園 4年ぶりの横浜。 平日は横浜で仕事をしている友人との約束の時間まで、中華街から山手地区をうろうろ散策 山手地区は名前のとおり、上ったり下ったり…けっこうな坂道 近くには外人墓地があり、緑多く、閑静な佇 …
東京カフェめぐり
2019年10月12日 グルメ・クッキング旅行・地域日記・コラム・つぶやき
★ラ・メール・プラール（La Mére Poulard) 東京の友人と２年３ヶ月ぶりで再会。 オムレツで有名なモンサンミッシェルのレストランが国際フォーラムにできているというので。 モンサンミッシェルには行ったことないし …
北欧の旅・ノルウェー（Ⅱ）
2019年10月6日 旅行・地域日記・コラム・つぶやき
★ソグネフィヨルド 朝、７時半にホテルを出発してグドヴァンゲンというところからソグネフィヨルド・クルーズへ（約２時間） ノルウェーにはソグネフィヨルド、ネーロイフィヨルド、リーセフィヨルド、ハダンゲルフィヨルド、ガイラン …
北欧の旅・ノルウェー (Ⅰ)
2019年10月4日 旅行・地域日記・コラム・つぶやき
★オスロ オスロ着後、フログネル公園へ。 緑深く、澄んだ空気の広大な敷地の公園。 さわやかな風が心地よく 現地のガイド女史は実にユニークな話し方のおもしろい人だった フログネル公園はノルウェーの彫刻家、グスタフ・ヴィーゲ …
北欧の旅・デンマーク
2019年9月28日 旅行・地域日記・コラム・つぶやき
★コペンハーゲン ツァーの出発は早い。 夜遅いのは平気だが、朝が早いのは苦手 朝イチで連れて行かれたのは デンマーク＝アンデルセンの象徴のような人魚姫のあるところ。 そうか…これがかの有名な人魚姫か 抱いていたイメージと …
北欧の旅・スウェーデン
2019年9月22日 旅行・地域日記・コラム・つぶやき
★ストックホルム ヘルシンキから空路でストックホルムまでは約1時間。 チェックイン、スーツケースの預け入れが全て機械化。 今回、成田でも出国する時 機械にパスポートをかざすだけでよいのに びっくりした。 日本ならまだしも …
