ようこそ Café Muransé のホームページへ
ようこそ Café Muransé へ
みなさまのお越しをお待ちしています。
世界遺産に登録された大浦天主堂のある辺りから南西に約５キロ、長崎市ダイヤランドという町の住宅地の中にある小さなカフェです。
バス通りに面していて、『ダイヤランド』バス停からは徒歩1分の距離にあります。
自宅の一角で、テーブル４、座席１０席のスペースです。
今から30数年前、山だったところを造成して団地ができました。
団地の中には１２ケ所の公園があり、それぞれ星座の名前がついています。
クリスマスローズ
場所によっては陽光にきらめく長崎港を眺めることができます。
港に沈む夕日がとても美しいところです。
日により時間により変わりゆく夕やけの風景。
Café Muransé オープン 2周年
2017年9月13日にオープンした Muransé（むらんせ）はおかげさまで、２周年を迎えることができました。
ありがとうございます。
一杯のお茶、一杯のコーヒーと共に、ほっとひと息つけるくつろぎの場をご提供できればと思っています。
紅茶、ハーブティー、コーヒー、アフタヌーンティー・セット（ご予約制）、自家製パン、焼き菓子などをご用意して、皆さまのお越しをお待ちしています。
スコーンは常時 ２～３種類、焼き菓子は１種類を 週替わりでご提供しています。
スコーン（プレーン）
スコーン（ハーブ）
スコーン（黒こしょう）
スコーン（ドライトマト）
スコーン（玉ねぎ）
スコーン（紅茶）
スコーン（抹茶＆ホワイトチョコレート）
パウンドケーキ（紅茶）
パウンドケーキ（プルーン）
パウンドケーキ（くるみ）
パウンドケーキ（ラムレーズン＆くるみ）
パウンドケーキ（クランベリー＆くるみ）
パウンドケーキ（チェダーチーズ＆黒こしょう）
パウンドケーキ（いちじく）
チーズケーキ
シフォンケーキ（プレーン）
シフォンケーキ（バナナ）
シフォンケーキ（紅茶）
スフレケーキ（抹茶）
ガトー・オ・プリューノ（プラムケーキ）
ブラウニー
ガトーショコラ
マドレーヌ（プレーン）
室内の様子
インフォメーション
チーズケーキ【今週の焼き菓子2/20→22】
2020年2月20日
今週はチーズケーキをご用意しています。 甘さ控えめ、濃厚なベイクド・チーズケーキです。 ブルーベリーソースを添えてご提供しています。 どうぞご賞味ください。
ガトー・ショコラ【今週の焼き菓子2/13→15】
2020年2月13日
今週はガトー・ショコラをご用意しています。 小麦粉は使用せず、クーベルチュール・チョコレート、ココアパウダーをたっぷり使用した濃厚なガトー・ショコラです。 どうぞご賞味ください。 ご来店お待ちしております。
チーズケーキ【今週の焼き菓子2/6→2/8】
2020年2月6日
今週はチーズケーキをご用意しました。 コーヒーは徳島のアアルトコーヒーのブレンド、エチオピアなどをご用意しています。 どうぞご賞味ください。 ご来店をお待ちしております。
いちごのババロア【今週のお菓子1/30→2/1】
2020年1月30日
今週は焼き菓子ではないですが、いちごのババロアをご用意しました。 暖かいお部屋で冷たいいちごのデザートはいかがでしょうか。 お口直しのお飲み物は紅茶、ハーブティー、コーヒーの中からお好みのものをどうぞ。 いずれもポットで …
ブラウニー【今週の焼き菓子1/23→25】
2020年1月23日
春のような陽気になりましたね。 今週はブラウニーをご用意しました。 ピーカンナッツとクルミを入れて焼き上げました。 コーヒーは長崎・ひいらぎのブレンドもご用意しています。 どうぞご賞味ください。
Blog
コーヒーいろいろⅥ
2020年2月16日 コーヒーについて日記・コラム・つぶやき
★アアルトコーヒー・徳島 フィンランドの建築家、アルヴァ・アアルトの名前を冠した自家焙煎珈琲の店。 アアルトを敬愛してやまぬ…？ ヘルシンキにある『カフェ・アアルト』のコーヒーはちょっと濃すぎて好みではなかったが アアル …
４年が過ぎて
2020年2月9日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき
★今日という日 ２０１６年２月９日、カフェの開業までの道のりを綴ってみようと始めたブログ。 ４年が過ぎて、今日で５年目に突入 いつもご覧いただきありがとうございます。 今日は母の命日でもある。 ２年前のあの日あの時…思い …
2020年お正月
2020年1月1日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき
★2020年元旦 今年はありがたいことに例年より暖かなお正月。 おかげさまで元気に新年を迎えることができました。 今年もどうぞよろしくお願いします。 今年届いたおせちは京都のお茶やダイニング『祇園かにかくに』 京都らしく …
大晦日
2019年12月31日 日記・コラム・つぶやき
★大みそか 今年の大みそかはありがたいことに例年より暖かい。 引っ越してきて３年が過ぎた。 早くも３年 うれしかったこと、楽しかったこと、苦しかったこと、悲しかったこと… いろいろあったなぁ 腱板断裂の手術から３年半が過 …
コーヒーいろいろ-Ⅴ
2019年11月3日 コーヒーについて
★ブネイコーヒー・東京 阿佐ヶ谷 阿佐ヶ谷駅からほど近い、若い女性店主の自家焙煎珈琲の店。 モカブレンド/中煎り イエメン・イブラヒムモカ/中深煎り 撮り方が下手で、写真ではわかりづらいが… イエメン・イブラヒムモカは小 …
コーヒー教室・東京
2019年10月16日 コーヒーについて日記・コラム・つぶやき
★コーヒー教室（隠房/かくれんぼう・豊島園） 東京滞在最後の日、豊島園の自家焙煎店『隠房』で半日だけのコーヒー教室。 ３人だけのセミプライベート・レッスン。 おひとりはスカイツリーのお膝元、押上で自家焙煎珈琲店を始めて７ …
横浜街歩き
2019年10月15日 グルメ・クッキング旅行・地域日記・コラム・つぶやき
★港の見える丘公園 4年ぶりの横浜。 平日は横浜で仕事をしている友人との約束の時間まで、中華街から山手地区をうろうろ散策 山手地区は名前のとおり、上ったり下ったり…けっこうな坂道 近くには外人墓地があり、緑多く、閑静な佇 …
東京カフェめぐり
2019年10月12日 グルメ・クッキング旅行・地域日記・コラム・つぶやき
★ラ・メール・プラール（La Mére Poulard) 東京の友人と２年３ヶ月ぶりで再会。 オムレツで有名なモンサンミッシェルのレストランが国際フォーラムにできているというので。 モンサンミッシェルには行ったことないし …
