長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。

ようこそ Café Muransé のホームページへ

ようこそ Café Muransé

みなさまのお越しをお待ちしています。

長崎駅から南西に約7キロ、長崎市ダイヤランドという町の住宅地の中にある小さなカフェです。
バス通りに面していて、ダイヤランドバス停からは徒歩1分の距離にあります。
自宅の一角で、わずか10席のスペースです。

今から30数年前、山だったところを造成して団地ができました。
団地の中には12ケ所の公園があり、それぞれ星座の名前がついています。

ダイヤランドの中にある教会

場所によっては陽光にきらめく長崎港を眺めることができます。

港に沈む夕日がとても美しいところです。

日により時間により変わりゆく夕やけの風景。

Café Muransé オープン 1周年

2017年9月13日にオープンした Muransé(むらんせ)はおかげさまで1周年を迎えることができました。

紅茶、ハーブティー、コーヒー、自家製焼き菓子などをご用意し、ほっとひと息つけるくつろぎの場をご提供できればと思っています。

自宅でカフェのオープンが第二の人生のスタートとの思いで、少しずつ準備をしてきました。

東京在住のときに、紅茶教室やコーヒー教室に通ってインストラクターの認定を得たり、またカフェや喫茶コーナーのある洋菓子店で2年近く働いたこともあります。

オープンにたどり着くまで、更にはオープンしてからも多くの方々にお世話になり、たくさんのことを教えていただきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

まだまだ不慣れなために行き届きませんが、これからもお客様にほっとひと息つけるくつろぎの場をご提供できるよう努めてまいります。

お菓子類は本や友人に教わったレシピなどをもとに試作を繰り返し、自己流にアレンジしたものです。

スコーン(プレーン)

スコーン(ハーブ入り)

スコーン(ブラック・ペパー)

スコーン(ドライトマト入り)

スコーン(玉ねぎ入り)

スコーン(紅茶入り)

パウンドケーキ(紅茶)

パウンドケーキ(プルーン)

パウンドケーキ(くるみ)

パウンドケーキ(ラムレーズン&くるみ)

パウンドケーキ(バナナ)

パウンドケーキ(チェダーチーズと黒こしょう)

パウンドケーキ(いちじく)

チーズケーキ

シフォンケーキ(プレーン)

シフォンケーキ(バナナ)

シフォンケーキ(紅茶)

スフレケーキ(抹茶)

 

ガトー・オ・プリューノ(プラムケーキ)

 

室内の様子

インフォメーション

お知らせ(今週の焼き菓子)

寒くなりましたね。 今週はくるみのパウンドケーキをご用意しました。 くるみをたっぷり使って焼き上げました。 どうぞご賞味ください。

お知らせ(年末年始の休みについて)

勝手ながら、12月23日(日)~1月9日(水)までお休みいたします。 新年は1月10日(木)より営業いたします。 営業日カレンダーでもご覧いただくことができます。 どうぞよろしくお願いいたします。  

お知らせ(今週の焼き菓子)

今週はタルトタタンをご用意しました。 紅玉を使い、少量のシナモン、ブランデーを加えて仕上げております。 大宰府の蘭館と珈琲美美のコーヒー豆も入荷しております。 どうぞご賞味ください。

お知らせ(今週の焼き菓子)

秋晴れの気持ちのいいお天気になりました。 今週はチーズケーキをご用意しております。 大宰府の『蘭館』のコーヒー豆も入っております。 どうぞご賞味ください。

お知らせ(今週の焼き菓子)

今朝は冷えましたね。 ストーブに火が入りました。 抹茶のスフレケーキが焼き上がりました。 どうぞご賞味ください。  

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Café Muransé Map

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長崎県長崎市ダイヤランド3-3-8

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