お知らせ – 長崎のカフェ Café Muransé

長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ）です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。

ゆうこうのシフォンケーキ今週はゆうこうのシフォンケーキをご用意しています。長崎独自の柑橘であるゆうこうの果汁と果皮を使用して焼き上げました。かぼすとはまたひと味違うシフォンケーキです。ゆうこうの果汁でゆるめたアプリコ […]

抹茶スフレケーキ今日から営業しております。今年もどうぞよろしくお願いいたします。今週は抹茶のスフレケーキををご用意しました。北海道の小豆煮を添えてご提供しています。長崎そのぎ抹茶を使用して、甘さ控えめ、しっとりふわふ […]

紅玉りんごのパウンドケーキ今週は紅玉りんごのパウンドケーキをご用意しています。ブランデー及びラム酒を使用していますが、高温で焼いているのでアルコール分は蒸発しています。お車でお越しの場合でもご安心ください。どうぞご賞 […]

第２回紅茶を楽しむ会のご案内年内の通常のカフェ営業は１２月２０日（土）で終了しますが、１２月２３日（火）に第２回紅茶を楽しむ会を計画いたしました。１２月２３日（火）１３時から１５時まで。定員６名、おひとり様３，０００円 […]

年末年始の休業今年も残すところ、３週間を切ってしまいましたね。年内は１２月２０日（土曜日）で営業を終了いたします。新年度は１月８日（木曜日）から営業再開する予定です。どうぞよろしくお願いいたします。

かぼすのパウンドケーキ今週はかぼすのパウンドケーキをご用意しています。大分県産有機栽培かぼすの果皮と果汁を使用して焼き上げました。グラスアローにも果汁がたっぷり…ちょっぴり甘酸っぱい焼き菓子です。どうぞご賞味ください […]

ヴィクトリア・スポンジケーキ今週はヴィクトリア・スポンジケーキをご用意しています。ヴィクトリア女王の名に因んだイギリスの伝統的な焼菓子です。アヲハタのブルーベリージャムを挟んで仕上げました。どうぞご賞味ください。

今週の焼き菓子はガト・オ・プリューノとかぼすのシフォンケーキをご用意しています。ガト・オ・プリューノは無添加のプルーンを赤ワインに漬け込んで焼いたものです。ブランデーも使用していますが、高温で焼いているのでアルコール分 […]

抹茶のスフレケーキ＆紅茶のシフォンケーキ今週は抹茶のスフレケーキと紅茶のシフォンケーキをご用意しています。スコーンも先ほど焼きあがりました。抹茶は長崎県のそのぎ抹茶を、シフォンケーキにはアールグレイの茶葉を使用してい […]

メール送受信の件昨日、１１月２２日土曜日のご予約のお問い合わせをいただきましたが、当方が返信したメールが戻ってまいりました。メールの送受信に不具合が発生して、ご迷惑をおかけしております。まことに恐れ入りますが、お問い […]

紅玉りんごのパウンドケーキ今週は紅玉りんごのパウンドケーキをご用意しました。東京の若き友人に教わったお菓子です。ブランデー、ラム酒を使用していますが、高温で焼いているので、アルコール分は蒸発しています。お車でお越しの […]

ヴィクトリア・スポンジケーキ今週はヴィクトリア・スポンジケーキをご用意しています。ヴィクトリア女王の名に因んだ英国の伝統的な焼き菓子です。軽井沢のSAWAMURAで求めたいちごとバルサミコのジャムを挟んで仕上げました […]

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