お知らせ – 長崎のカフェ Café Muransé

長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ）です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。

抹茶のマドレーヌ今週は抹茶のマドレーヌをご用意しました。有機栽培宇治抹茶を使用して甘さ控えめ…小豆煮を添えてご提供しています。コーヒーはペルーの他、長崎・珈琲人町のブレンド（中煎り）もご用意しています。どうぞご賞味く […]

かぼすのシフォンケーキ今週はかぼすのシフォンケーキをご用意しています。大分県産かぼすとてんさい糖を使用して、甘さ控えめ…この時期ならではの焼き菓子です。コーヒーは有機栽培無農薬、フェアトレードコーヒーのペルー・モンタ […]

かぼすのパウンドケーキかぼすをたくさんいただいて…今週はかぼすのパウンドケーキをご用意しました。いつもとは違うレシピで、かぼす果汁のアイシングを薄くかけて、ウィークエンド・シトロン風に仕上げました。さわやかなかぼすの […]

チーズケーキ＆ヴィクトリア・スポンジケーキ今週はチーズケーキをご用意しています。甘さ控えめ、こくのあるベイクド・チーズケーキです。先ほどヴィクトリア・スポンジケーキも焼きあがりました。冷めてからラズベリー・ジャムを挟ん […]

ガトー・オ・プリューノ今日から営業再開しています。今週の焼き菓子はガトー・オ・プリューノ…赤ワインにひと月近く漬け込んだプルーンが入った滋味深い味わいの焼き菓子です。コーヒーはペルー・モンターニャのフェアトレードコー […]

営業再開９月１日（木曜日）から営業再開いたします。ご予約、ご来店をお待ちしております。ウヴァ・ハイランズ他販売休止になっていたウヴァ・ハイランズが入荷しました。ウヴァはダージリン、キームンと並んで世界三大紅茶のひと […]

休業延長のお知らせ２５日（木曜日）から営業再開の予定でしたが、昨今の感染状況を鑑み、当面の間、休業を延長いたします。再開が決まり次第、このホームページ上でお知らせいたします。尚、お電話やメールでのお問い合わせは承ります […]

夏期休業のご案内まことに勝手ながら、８月２４日（水曜日）まで休業いたします。２５日（木曜日）から通常通り営業する予定ですが、コロナの感染拡大状況により延長する場合もあります。その際はこのホームページ上でお知らせいたしま […]

チーズケーキ＆ぶどうのゼリー今週はチーズケーキとぶどうのゼリーをご用意しています。甘さ控えめ、こくのあるベイクド・チーズケーキです。チーズケーキのみでも、ハーフサイズのチーズケーキとぶどうのゼリーのセットでも承ります。 […]

チェダーチーズのパウンドケーキ＆ぶどうのゼリー今週はチェダーチーズのパウンドケーキとぶどうゼリーのセットをご用意しています。チェダーチーズに黒こしょうが味のアクセント。ピリッと大人の味わいのパウンドケーキです。お口直し […]

抹茶のシフォンケーキコロナ感染者が全国最多…長崎県も一気に1,500人を超えました。感染対策に充分注意を払いながら、営業します。今週は抹茶のシフォンケーキをご用意しています。抹茶のほろ苦さとてんさい糖のほのかな甘み… […]

紅茶のシフォンケーキ今週は紅茶のシフォンケーキをご用意しています。アールグレイの茶葉を使用して焼き上げ、メキシコ産有機栽培バナナとアプリコットソースを添えてご提供しています。お供のお茶もアールグレイはいかがでしょう。 […]

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