長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。

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ガトー・オ・プリューノ【今週の焼き菓子7/30→8/1】

昨日に続いて青空がのぞいています。 やっと梅雨明けでしょうか。 今週はガトー・オ・プリューノをご用意しています。 プルーンを赤ワインに漬け込んで焼き上げています。 ブランデーも入り、大人の味わいのお菓子です。 コーヒーは …

夏期休業日について【8/2→8/19】

セミが鳴いていました。 そろそろ梅雨明けでしょうか。 来る8月2日(日)から8月19日(水)まで休業いたします。 8月20日(木)から通常どおり、毎週木、金、土曜日に営業いたします。 どうぞよろしくお願いいたします。 & …

バナナのシフォンケーキ【今週の焼き菓子7/23→7/25】

今週はバナナのシフォンケーキをご用意しています。 メキシコ産の有機栽培バナナを使用して、甘さ控えめに焼き上げています。 コーヒーは長崎・珈琲人町のブレンドのご用意もあります。 どうぞご賞味ください。  

ガトー・ショコラ【今週の焼き菓子7/16→7/18】

よく降り続きましたが、やっと雨が上がり、陽が射してきました。 今週はガトー・ショコラをご用意しています。 クーベルチュール・チョコレート、ピュア・ココアを使用して甘さ控えめに仕上げています。 メキシコ産の有機栽培バナナを …

抹茶のシフォンケーキ【今週の焼き菓子7/9→7/11】

各地に甚大な被害をもたらした雨はまだまだ止みそうにありませんね。 梅雨明けが待たれるところです。 今週は抹茶のシフォンケーキをご用意しています。 てんさい糖を使用したやさいしい甘さです。 甘さ控えめなので、大納言の小豆煮 …

シフォンケーキ【今週の焼き菓子7/2→7/4】

よいお天気になりました。 今週はシフォンケーキをご用意しています。 甘さ控えめ、しっとりふわふわの食感です。 コーヒーはコクテール堂のコーヒー、各種ご用意しています。 どうぞご賞味ください。

レーズン入りスコーン【スコーンの新メニュー】

スコーンにレーズン入りが仲間入りしました。 ノバの有機栽培レーズン、生クリームを入れて焼き上げました。 スコーンは常時、3~4種類ご用意しています。 どうぞご賞味ください。

チーズケーキとガトー・オ・プリューノ【今週の焼き菓子6/25→6/27】

梅雨の晴れ間が続いていましたが、ひと晩中よく降りました。 今週はチーズケーキとガトー・オ・プリューノをご用意しています。 どちらも甘さ控えめ、お供にはコーヒー、紅茶どちらでも合うかと思います。 どうぞご賞味ください。 ご …

バナナシフォンケーキ【今週の焼き菓子追加6/19→6/20】

ひと晩中よく降りましたね。 先ほど、バナナシフォンケーキが焼きあがりました。 甘さ控えめ、しっとりふわふわな口当たりです。 アプリコットソースを添えてご提供しています。 どうぞご賞味ください。

抹茶のスフレケーキ【今週の焼き菓子6/18→6/20】

今週は抹茶のスフレケーキをご用意しています。 てんさい糖のやさしい甘さと濃厚な抹茶のハーモニー、大納言の小豆煮を添えてご提供しています。 コーヒーはコクテール堂のオールド5ブレンドのご用意もあります。 こちらはコクテール …

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