ガトー・オ・プリューノ【今週の焼き菓子6/4→6/6】
2020年6月4日
２箇月もお休みしましたが、今日から営業を再開しました。 室内の換気等、充分注意を払いながら、私はマスクを着用して対応させていただきます 今週の焼き菓子はガトー・オ・プリューノです。 赤ワインに漬け込んだプルーンやブランデ …
営業再開のお知らせ
2020年5月27日
緊急事態宣言が全面解除になりました。 Muransé も６月４日（木）から営業を再開いたします。 とは言え、これからも第二波、第三波が懸念されています。 玄関には消毒液を置き、室内の換気等に充分気をつけながら、私はマスク …
シフォンケーキ【今週の焼き菓子4/2→４】
2020年4月2日
ぽかぽか春の陽気になりました。 今週はバナナのシフォンケーキをご用意しました。 メキシコ産の有機栽培バナナと国産穀物飼料のみで育てられた卵を使用しています。 しっとりふわふわ、甘さ控えめです。 珈琲は神戸の老舗、萩原珈琲 …
いちごのババロア【今週のお菓子3/26→28】
2020年3月26日
今週は焼き菓子ではなく、いちごのババロアをご用意しました。 長崎産さちの香とゆめの香を使用しています。 あまずっぱい春の香りと味をどうぞご賞味ください。
チーズケーキ【今週の焼き菓子3/19→21】
2020年3月19日
今週はチーズケーキをご用意しています。 甘さ控えめ、濃厚なベイクドチーズケーキです。 珈琲は神戸の老舗炭火焙煎、萩原珈琲のブレンド、ブラジルなど数種をご用意しています。 どうぞご賞味ください。
ガトー・オ・プリューノ【今週の焼き菓子3/12→14)
2020年3月12日
今週はガトー・オ・プリューノをご用意しています。 無添加のプルーンを赤ワインに漬け込んで焼き上げています。 プルーンが食べられなかったという方が、最初はドキドキしたけど、おいしくて 今では好きになったと…うれしいお声をい …
アフタヌーンティー・セット【予約制】
2020年3月7日
アフタヌーンティー・セットのメニューにプチサラダが仲間入りしました。 国産の５色豆（大豆、白いんげん豆、黒豆、金時豆、青大豆）と茹で鶏、トマト、新玉ねぎ、レタスなどをサラダ仕立てで。 季節により内容が変わります。 下段： …
チーズケーキ【今週の焼き菓子3/5→7】
2020年3月5日
陽が降りそそぐよいお天気になりました。 今週はチーズケーキをご用意しています。 甘さ控えめ、こくのあるチーズケーキです。 コーヒーはスペシャルティー・コーヒーの自家焙煎店、矢上の杜のブレンド・クリアブルー、デカフェ・コロ …
いちじくのパウンドケーキ【今週の焼き菓子2/27→29】
2020年2月27日
今週の焼き菓子はいちじくのパウンドケーキをご用意しています。 有機栽培のドライいちじくを赤ワインで煮たものを入れて焼いています。 いちじくの赤ワインソースを添えてご提供しています。 高温で焼いているので、アルコール成分は …
