お知らせ – ページ 2 – 長崎のカフェ Café Muransé

長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ）です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。

年末年始の休業今年も残すところ、３週間を切ってしまいましたね。年内は１２月２０日（土曜日）で営業を終了いたします。新年度は１月８日（木曜日）から営業再開する予定です。どうぞよろしくお願いいたします。

かぼすのパウンドケーキ今週はかぼすのパウンドケーキをご用意しています。大分県産有機栽培かぼすの果皮と果汁を使用して焼き上げました。グラスアローにも果汁がたっぷり…ちょっぴり甘酸っぱい焼き菓子です。どうぞご賞味ください […]

ヴィクトリア・スポンジケーキ今週はヴィクトリア・スポンジケーキをご用意しています。ヴィクトリア女王の名に因んだイギリスの伝統的な焼菓子です。アヲハタのブルーベリージャムを挟んで仕上げました。どうぞご賞味ください。

今週の焼き菓子はガト・オ・プリューノとかぼすのシフォンケーキをご用意しています。ガト・オ・プリューノは無添加のプルーンを赤ワインに漬け込んで焼いたものです。ブランデーも使用していますが、高温で焼いているのでアルコール分 […]

抹茶のスフレケーキ＆紅茶のシフォンケーキ今週は抹茶のスフレケーキと紅茶のシフォンケーキをご用意しています。スコーンも先ほど焼きあがりました。抹茶は長崎県のそのぎ抹茶を、シフォンケーキにはアールグレイの茶葉を使用してい […]

メール送受信の件昨日、１１月２２日土曜日のご予約のお問い合わせをいただきましたが、当方が返信したメールが戻ってまいりました。メールの送受信に不具合が発生して、ご迷惑をおかけしております。まことに恐れ入りますが、お問い […]

紅玉りんごのパウンドケーキ今週は紅玉りんごのパウンドケーキをご用意しました。東京の若き友人に教わったお菓子です。ブランデー、ラム酒を使用していますが、高温で焼いているので、アルコール分は蒸発しています。お車でお越しの […]

ヴィクトリア・スポンジケーキ今週はヴィクトリア・スポンジケーキをご用意しています。ヴィクトリア女王の名に因んだ英国の伝統的な焼き菓子です。軽井沢のSAWAMURAで求めたいちごとバルサミコのジャムを挟んで仕上げました […]

ホームページからのお問い合わせの件暑い夏が終わり、やっと秋らしくなってきましたね。日頃、ムランセをご愛顧まことにありがとうございます。ホームページ上の不具合で、お問い合わせメールが当方に届かないケース、または当方のメー […]

チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ今週はチェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキをご用意しています。黒こしょうがピリッと、砂糖を使用していないわけではないですが…甘くないケークサレ（塩味のケーキ）の仲間といえ […]

抹茶のスフレケーキ急に涼しくというより、朝晩は肌寒くなりましたね。今日から営業再開しました。今週は抹茶のスフレケーキをご用意しております。抹茶のシフォンケーキよりも抹茶が多く小麦粉が少ないレシピです。甘さ控えめ、北海 […]

勝手ながら… まことに勝手ながら、来週と再来週は臨時休業いたします。１０月２３日（木曜日）から通常通り、営業再開いたします。あしからず、ご了承のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

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