飲み物
紅茶 550-
紅茶は山梨県八ヶ岳南麓にあるサロン・ド・テ・マヴィの紅茶を使用しています。
ご注文をお受けしてからお湯を沸かします。
その為、少々お時間をちょうだいします。どうぞご了承ください。
ダージリン・マシュー
インド・ダージリン地方の春摘み(ファーストフラッシュ)と夏摘み(セカンドフラッシュ)をブレンドしたものです。
何も加えず、そのままストレートでどうぞ。
アールグレイ
中国紅茶に天然のベルガモットで香りづけしたフレーバーティーです。
ウヴァ・ハイランズ
世界三大紅茶のひとつ、セイロンを代表するウヴァのブロークン・オレンジペコーです。
ウェディング
マリーゴールド、ローズ、コーンフラワー、パパイヤなどが入った甘美なフレーバーティーです。
ダージリン・ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、マスカット…
季節により、スポットでのご提供を考えています。
紅茶、ハーブティー共にカップに約2杯分をポットでご提供。
当店ではポットで淹れた紅茶を茶漉しでこして、温めた別のポットに移し替えてご提供しています。
茶葉を入れたままをお好みの方はお申し付けください。
その場合、濃くなりましたらミルクを入れてミルクティーでお楽しみください。
ミルクはノンホモ・パスチャライズ(低温殺菌牛乳)を使用しています。
尚、レモンのご提供はしておりません。
また、ご要望があればさし湯のご用意もあります。
ご遠慮なくお申しつけください。
ロイヤルミルクティー 550-
ウヴァ・ハイランズとノンホモ・パスチャライズミルクをたっぷり使用して、鍋で煮出したこくのあるミルクティーです。
大ぶりのカップでご提供します。
ハーブティー 550-
ハーブティーは茶葉を入れたままでご提供しています。
霧の精
ローズヒップ、オレンジピール、カモミール、レモングラスなどをブレンドしたハーブティーです。
花の精
上品な甘みと香りのラベンダー、ビタミンC、クエン酸、リンゴ酸等の栄養素を豊富に含むハイビスカス、女性ホルモンのバランスを整えると言われるローズなどをブレンドしたハーブティーです。
アイスティー 550-
アイスティーはアールグレイの茶葉を使用しています。
コーヒー
ご注文をお受けしてから豆を挽きます。
本日のコーヒー(hot & iced) 500-
アイスコーヒー及びアイスカフェ・オ・レは季節限定になります。
好みは人それぞれですが、いろいろなコーヒーを味わっていただきたく、その時々で各地の焙煎所のコーヒーをご提供します。
ストレートコーヒーはマンデリン、グァテマラ、エチオピアなど、入荷状況によりスポットでのご提供になります。
カフェ・オ・レ(hot & iced) 550-
深煎りのブレンドを濃いめに淹れてノンホモ・パスチャライズミルクを加えたものです。
アイスカフェ・オ・レは季節限定になります。
食べ物
スコーン、お菓子類は甘さ控えめに仕上げています。
トースト・プレート及びサンドイッチ・プレート 450-
トースト及びサンドイッチは常時ご用意がなく、スポットでのご提供となります。
トーストに野菜サラダがついています。
トーストのパンは自家製パンです。
バターまたはジャムのいずれかをお選びください。
ジャムはフルーツの持つ甘味だけで砂糖不使用のブルーベリー・ジャムをご提供しています。
スコーン・プレート 450-
スコーンはプレーン、くるみ、ドライトマト、玉ねぎと黒こしょう、紅茶、オリーブなどがあります。
日によりご提供するものが異なりますが、常時、3~4種類程度のスコーンをご用意しています。
お好みのものを2個お選びください。
スコーンにはサワークリームとジャムを添えています。
ジャムはマ・ヴィ特製の紅茶ジャムをご提供しています。
ブルーベリー・ジャムに変更もできます。
プレーンも甘さ控えめですが、その他も砂糖は極力控えています。
塩味系の甘くないスコーンはいかがでしょうか。
本日の焼き菓子 450-
シフォンケーキ、チーズケーキ、パウンドケーキ、ガトーショコラなど、週によりご提供が変わります。
お菓子の種類により若干の違いはありますが、基本材料は、国産小麦粉(北海道、佐賀)、発酵バター、卵、きび砂糖やてんさい糖及び上白糖、洋酒(ラム酒・赤ワイン・ブランデー)などを使用しています。
品切れの際はどうぞご容赦ください。
チーズケーキ
ガトー・オ・プリューノ
食べ物と飲み物のセット 950-
★トーストプレート・セット(スポットでのご提供)
★サンドイッチプレート・セット(スポットでのご提供)
★スコーンプレート・セット
★焼き菓子プレート・セット
お飲み物は紅茶、ハーブティー、コーヒーの中からお好みのものをお選びください。
いずれもポットでのご提供になりますが、ロイヤルミルクティー、カフェ・オ・レはカップで、アイス類はグラスでのご提供になります。
ティータイム・セット 1500-
スコーンと焼き菓子などのセットメニューです。
下段:スコーン2個、サワークリームと紅茶ジャム添え、チョコレート又はクッキー。
上段:焼き菓子(ハーフサイズ)1種、ゼリー類、果物。
季節や週によりケーキスタンドの内容は若干変わります。
お飲み物は紅茶かハーブティーの中からお好みの物をお選びください。
いずれもポットでのご提供です。
ご予約は不要ですが、1日に4~5名様の限定になります。
アフタヌーンティー・セット A&B
ケーキスタンド(B)の内容は1名様分になります。
季節や週により内容が若干変わります。
アフタヌーンティー・セット【A】 2000-
下段:サンドイッチ2種、葉物野菜とプチトマト添え。
中段:スコーン1個、サワークリームと紅茶ジャム添え、チョコレート又はクッキー。
上段:焼き菓子(ハーフサイズ)1種、ゼリー類、果物。
黒酢ドリンク(リキュールサイズ)がついています。
アフタヌーンティー・セット【B】 2300-
下段:サンドイッチ2種、葉物野菜とプチトマト添え。
中段:スコーン2個、サワークリームと紅茶ジャム添え、チョコレート又はクッキー。
上段:焼き菓子(ハーフサイズ)2種、ゼリー類、果物。
黒酢ドリンク(リキュールサイズ)がついています。
紅茶かハーブティーの中からお好みのものをお選びください。
いずれもポットでのご提供です。
1日限定8名様…2名様よりご予約承ります。
恐れ入りますが、準備の都合上 2日前までにご予約をお願いします。