スコーン作り
今日のレシピは初めて中力粉を使用。
伝統的なスコーンには卵が入らないものが多いそうだが、今回は卵、ヨーグルトを使用。
外出の間、3時間ほどベンチタイム。
すぐ焼くほうがよいという人もあればベンチタイムは必要という人もあり。
形も丸か四角か悩みどころ…形が変だが
220℃で15分焼きました。
お味はまずまず…
長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。
今日のレシピは初めて中力粉を使用。
伝統的なスコーンには卵が入らないものが多いそうだが、今回は卵、ヨーグルトを使用。
外出の間、3時間ほどベンチタイム。
すぐ焼くほうがよいという人もあればベンチタイムは必要という人もあり。
形も丸か四角か悩みどころ…形が変だが
220℃で15分焼きました。
お味はまずまず…