スコーン作り

今日のレシピは初めて中力粉を使用。

伝統的なスコーンには卵が入らないものが多いそうだが、今回は卵、ヨーグルトを使用。

外出の間、３時間ほどベンチタイム。

すぐ焼くほうがよいという人もあればベンチタイムは必要という人もあり。

形も丸か四角か悩みどころ…形が変だが

２２０℃で１５分焼きました。

お味はまずまず…