手抜きの一品

卯の花和え

肩の手術以来…って言い訳だけど

最近とみに手抜きがうまくなりました。

三度目の肋骨骨折の今、手抜きが加速中

これ以上ケガをしないようにと注意していた

つもりなのに…学習できない

Okara22

材料 卯の花 2袋(セブンイレブンの惣菜)

    小松菜2株ほど(お好みで)

    ミックスビーンズ1袋

    卵 1個

フライパンに卯の花とざく切りにした小松菜を

入れて火を通す。

そのあと、ミックスビーンズととき卵を加えて

混ぜるだけ

卵を加えることでジューシーになり、濃いめの

味付けの惣菜がちょうどいい塩梅になる。

物足りない向きはみりんとだし醤油少々で味を

つけてもよいでしょう。

お試しあれ