日本茶カフェ

★茶房・玉響（長崎・眼鏡橋）

めがね橋の側にあるカステラの匠寛堂の茶房・玉響（たまゆら）

販売所の一角で、焼きたてのカステラと日本茶がいただけるというもの。

ウェルカム・ドリンク…冷たい抹茶入り玄米茶。

ほんのり温かいカステラとそのぎ茶…￥756

星野茶もとてもおいしいお茶で大好きだが、実は最近、そのぎ茶のおいしさに目覚めた。

知り合いのお嬢さんにいただいたそのぎ茶（品評会で受賞したという高級茶であったが）とてもおいしく…

そのぎ茶ってこんなにおいしかったのかと。

で、星野茶に惹かれつつもそのぎ茶を。

ＪＲ九州『ななつ星』に採用されている茶匠・松尾正敏氏による玉響オリジナルだという。

長崎に数多あるカステラ屋さんの中で、匠寛堂のカステラは他と比べると甘さ控えめ、素朴な味わい。

1985年の創業というから、長崎のカステラ屋さんとしては新しいお店である。

カステラ大好きの我が家の長男はカステラはやっぱり福砂屋でしょ❣
と、譲らない。

好みは人それぞれ❣