【今週の焼き菓子3/16→3/18】

ヴィクトリア・スポンジケーキ

今週はヴィクトリア・スポンジケーキをご用意しています。

ヴィクトリア女王の名に因んだイギリスの伝統的な焼き菓子です。
ジャムとバタークリーム、ジャムと生クリーム、ジャムだけなどいろいろなレシピがあります。

スポンジを２台焼いて、ラズベリーといちごのミックスジャムを挟んで仕上げました。
４種のベリーソースを添えてご提供しています。

どうぞご賞味ください。