長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。
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タグ : サザコーヒー

東京カフェめぐり

★ラ・メール・プラール(La Mére Poulard) 東京の友人と2年3ヶ月ぶりで再会。 オムレツで有名なモンサンミッシェルのレストランが国際フォーラムにできているというので。 モンサンミッシェルには行ったことないし …

コーヒーいろいろ -Ⅳ

★珈琲人町・長崎(ブラジル・シャロン/ナチュラル) 店主おすすめのコーヒー。 シャロンは農園の名前。 ナチュラルとは収穫したコーヒーチェリーをそのまま乾燥させて、その後、脱穀して生豆を取り出す精製法。 コーヒーの精製法に …

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