ガトー・ショコラ【今週の焼き菓子7/16→7/18】

よく降り続きましたが、やっと雨が上がり、陽が射してきました。
今週はガトー・ショコラをご用意しています。

クーベルチュール・チョコレート、ピュア・ココアを使用して甘さ控えめに仕上げています。
メキシコ産の有機栽培バナナを添えて。

コーヒーはコクテール堂のモカ主体のロイヤルブレンド。

どうぞご賞味ください。