タグ : アフタヌーンティー・セット
休業中のあれこれ③
2021年2月7日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき紅茶について
★ゆうこうシフォンケーキ 『ゆうこう』という長崎独自の柑橘果樹があることを知ったのは数年前のこと。 母は知っていたのだろうか… アフタヌーンティーに来られたお客様に無人販売所で売られているという話をうかがった。 すでに遅 …
休業中のあれこれ ②
2020年5月24日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき紅茶について
★アフタヌーンティー・セット パンを焼いて、サンドイッチを作ってみようと思い…ならば、久しぶりにアフタヌーンティー・セットも。 焼いて数時間しか経ってないパンを包丁で薄くスライスするのは至難の業 それにホームベーカリーで …
いとこ会
2018年11月4日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき
★アフタヌーンティー 熊本に住むいとこが訪ねてくれて、いとこ3人でアフタヌーンティー 母の兄と姉の娘たちで、年齢もほぼ同じの私たち。 互いの両親はもういなくなってしまった。 子どもの頃は互いの家を行ったり来たり…夏休みな …
秋晴れの一日
2018年10月25日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき
★友、遠方より来たる この前の日曜日、名古屋の友人が訪ねてくれた。 去年の５月に東京で会って以来のこと。 まずは むらんせでアフタヌーンティー・セットを チョコレートを添えるのをすっかり忘れて メールや、時折電話でも話し …
長崎くんちとサプライズ
2018年10月8日 グルメ・クッキング文化・芸術日記・コラム・つぶやき
★コッコデショ（椛島町） きのうからおくんちが始まった。 今日は中日。 ７年にいちどのコッコデショをテレビで観覧。 掛け声と共に担ぎ手の男衆の手が離れて重さ１トンと言われるコッコデショが宙に浮く。 それをいっせいに片手で …
アフタヌーンティー・セット
2018年10月1日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき
★アフタヌーンティー・セットの試作 各地に大きな被害をもたらしてきた暑かった夏も終わり、今日から10月。 10月1日はコーヒーの日。 この10月からメニューに加えたいと思って、試作を繰り返してきた。 これで8回目の試作… …
アフタヌーンティー・セット
2017年9月18日 グルメ・クッキング日記・コラム・つぶやき
★アフタヌーンティー・セット(２名様分） 下段：サンドイッチ２種（卵、ハムときゅうりのサンドイッチ、ベビーリーフ、プチトマト添え） 中断：スコーン２種(プレーンとハーブ入り、サワークリームとティージャム添え） 上段：焼き …
アフタヌーン・ティー
2016年7月24日 グルメ・クッキング
★リッツ・カールトン東京（六本木ミッドタウン） 再び女三人会。 三人で東京で会うのはもしかしたらこれが最後？ ちょっぴり贅沢して、リッツ・カールトンでアフタヌーン・ティー ロビー・ラウンジはミッドタウンの４５階に位置する …
アフタヌーン・ティー
2016年3月1日 グルメ・クッキング
★アマン東京 ザ・ラウンジ（大手町タワー） アマンのアフタヌーン・ティーは３ヶ月待ちと聞いていたが、本当だった。 希望の時間の予約がやっと取れて友人と出かける。 わが身にはちょっと贅沢なアフタヌーン・ティー。 …
