長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。
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タグ : コーヒー教室

コーヒー教室 長崎

★コーヒー教室 長崎(東小島・笠にて) コーヒー教室にはもう行かない…と思っていたのに 長崎でちょっと気になる古川町のコーヒースタンド、珈琲人町の店主に教わる。 初めて人町を訪れた時、おもわず、フグレン東京を連想 青空の …

ねこ特集

★クムです ♀ 東京にいる友人が数年前から飼い始めた。 大きくなったクム ペットを飼っている友人たちは誰もが子供といっしょよ~ いや、子供以上らしい 岩合光昭世界ネコ歩きの番組にくぎ付けのクム クムは何をか思はむ お昼寝 …

オールドコーヒー

★カフェ・ド・ランブル (中央区銀座8丁目) オールドコーヒーをご存じだろうか。 私はコーヒー教室で初めて知った。 生豆を10年、20年、30年、あるいはそれ以上 熟成を重ねて提供されるコーヒー。 ひぇ~ そんなコーヒー …

茨城・結城

★珈琲喫茶 蓼科 (茨城・結城市) 結城駅から徒歩5分程度 堀口珈琲教室でご一緒だったT夫妻が自宅を改装してオープン 名前は蓼科だが、ここは茨城・結城市。 蓼科をこよなく愛すT夫人が命名 やっと訪問が叶う。 駐車場3台完 …

長崎のカフェ

  ★INDIES ART CLUB AND GALLERY  (インディーズアートクラブ・アンド・ギャラリー…東古川町) 古川町は眼鏡橋の近く。 眼鏡橋界隈には目を引くちょっとおもしろい お店がポツ …

竹やぶのそば

★竹やぶ 柏本店 (千葉) ひたち海浜公園に行った帰りに我孫子で途中下車して。 箱根にもあるという。 入り口…右手に駐車場あり。 ここから階段を上がっていった先に竹やぶがある。 上にも駐車場と入り口があるが、趣きがちがう …

UCC東京アニバーサリー

★UCCコーヒーアカデミー東京 (新橋) 先週、UCCコーヒーアカデミー東京の開講1周年を記念して開かれた。 案内メールをいただいて出かける。 ★カッピングコーナー カッピングはコーヒー粉をカップに入れてお湯を注ぎ、少し …

カフェめぐり 府中

★森のカフェ カフェの入り口に咲いたたんぽぽ 一部吹き抜けになっている店内 使い込まれた薪ストーブ 十数人が座れる大きなカウンターテーブル トマトソース煮混みハンバーク・ランチ 照り焼きチキンのタルタルソース・ランチ 飲 …

コーヒー・インストラクター

★コーヒー・インストラクター2級検定講習会 (於:渋谷フォーラムエイト) 現代珈琲専門学院の講師からコーヒー・インストラクターの検定を受けてみては? と勧められ…コーヒー・インストラクター すぐその気になるんです 北海道 …

カフェめぐり 豊島園

★自家焙煎珈琲 隠房(豊島園) 西武池袋線、豊島園駅から5分足らずの場所にある。 お店の外にまでコーヒーの香りが 7年ほど前の初めてのコーヒー教室…ここ隠房の店主に教わる。 焙煎されていない生豆の袋の数々 生豆は堀口珈琲 …

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