長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。
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タグ : ドライトマトのスコーン

開店準備中

★プチ模様替え 今日のダイヤランドは一日中霧がかかって幻想的 なにせここは標高約150メートル。 やっとストーブの掃除をすませて、客席を春夏バージョンへちょっぴり模様替え。 友人に手伝ってもらい、観葉植物とふたり掛けテー …

お菓子作り

★ガトー・オ・プリューノ(プラムケーキ) 久々にお菓子作り。 カフェの営業をしている時は毎週、焼き菓子と数種のスコーンを焼いているが、3週間以上もやらないと腕がなまる…というより頭が 手順を間違えたり、勘ちがいしたりが甚 …

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