【今週の焼き菓子7/1→7/3】

ヴィクトリア・スポンジケーキ

今日から７月…１年の折り返し地点ですね。
今週の焼き菓子はヴィクトリア・スポンジケーキをご用意しました。
イギリスのアフタヌーンティーには欠かせないという素朴な焼き菓子です。
今回は自家製のすももジャムをはさんで仕上げました。
どうぞご賞味ください。