2019年6月27日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)長崎もやっと梅雨入りしました。 今週はマドレーヌをご用意しています。 ブルーベリーソースかアプリコットソースをお選びいだだけます。 コーヒーは矢上珈琲の杜の店主いちおしのブレンド(矢上農園)をご用意しています。 どうぞご […]
2019年6月20日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週はチーズケーキをご用意しています。 甘さ控えめ、こくのあるチーズケーキです。 コーヒーは長崎・ひいらぎのブレンド(グァテマラ・マンデリン)をご用意しています。 どうぞご賞味ください。
2019年6月13日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週はガトー・オ・プリューノをご用意しました。 プルーンを赤ワインに漬けこんだものやアーモンドプードル、ブランデーが入った滋味深い味わいの焼き菓子です。 コーヒーは今年4月にオープンしたという長崎・大村の自家焙煎珈琲店、 […]
2019年6月6日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子とスコーンの新メニュー)今週はガトーショコラをご用意しています。 カカオポリフェノールがぎっしりの甘さ控えめケーキです。 スコーンの新メニューに抹茶とホワイトチョコレート入りが仲間入りしました。 コーヒーは長崎・ひいらぎのブレンド(深煎り)もご […]
2019年5月30日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子とスコーンの新メニュー)今週は紅茶のシフォンケーキをご用意しています。 アールグレイの香り豊かなしっとりふわふわ、甘さ控えめに仕上げています。 スコーンの新メニューに全粒粉とくるみの入ったスコーンが仲間入りしました。 スコーンは常時、3種類程度 […]
2019年5月23日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週はガトー・ショコラをご用意しました。 クーベルチュールチョコレート、カカオマスを使用して、かなり甘さ控えめに仕上げています。 チョコレートのポリフェノールがぎっしりのガトー・ショコラはいかがでしょうか。 コーヒーは珈 […]
2019年5月16日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週はガトー・オー・プリューノとチョコレートのパウンドケーキもご用意しました。 ハーフ&ハーフでも承ります。 コーヒーは人町珈琲の浅煎りブレンドとコスタリカ・クリスティーナ ハニー(中煎り)もご用意しています。 […]
2019年5月9日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週はチョコレートのパウンドケーキをご用意しました。 クーベルチュールチョコレート/ビターとカカオマス(カカオ100%)を使用してピスタチオをトッピングして焼き上げました。 チョコレートのポリフェノールがぎっしりつまった […]
2019年5月2日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)新しい元号がスタートしましたね。 Muransé は祝日に関係なく、毎週、木・金・土の営業日です。 今週の焼き菓子はチーズケーキをご用意しています。 本日のコーヒーは珈琲人町の浅煎りブレンドと矢上珈琲の杜のクリアブルーで […]
2019年4月25日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週はバナナのパウンドケーキをご用意しました。 レシピを少し変えて焼き上げあげました。 コーヒーは矢上珈琲の杜(長崎)のクリアブルー(スペシャリティコーヒー豆のみのブレンド)もご用意しています。 すっきりしたあと口のよさ […]
2019年4月18日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週もブラウニーをご用意しました。 また、シフォンケーキとパンも焼き上がりました。 パンは発酵バターとスキムミルクを使用したノーマルな小麦粉食パンです。 焼き菓子セットはハーフ&ハーフでも承ります。 コーヒーは名古屋のR […]
2019年4月11日CafeMuranse2017 お知らせ(今週の焼き菓子)今週もブラウニーをご用意しました。 コーヒーは長崎・珈琲人町のブレンド(浅煎り)とブラジル・シャロン ナチュラル(中煎り)もご用意しています。 ブラジル・シャロン ナチュラルはエチオピアのコーヒーにも似たフルーティーな飲 […]