2020年12月17日CafeMuranse2017 抹茶のスフレケーキ【今週の焼き菓子12/17→12/19】今週は抹茶のスフレケーキをご用意しています。 有機栽培宇治抹茶を使用して甘さ控えめ、しっとりふわふわ、濃厚な抹茶の焼き菓子です。 コーヒーは丸山珈琲のブレンド、矢上珈琲の杜のブレンド・クリアブルー(スペシャルティーコーヒ […]
2020年12月13日CafeMuranse2017 年末年始の休業について早いもので、今年も残すところ あと2週間ほどとなりました。 今年度の営業は12月19日(土曜日)までとなります。 12月20日から1月20日までお休みいたします。 新年度は1月21日(木曜日)から通常通り営業いたします。 […]
2020年12月10日CafeMuranse2017 紅茶のシフォンケーキ【今週の焼き菓子12/10→12/12】今週は紅茶のシフォンケーキをご用意しています。 アールグレイの茶葉を使用して、てんさい糖の持つやさしい控えめな甘さ、しっとりふわふわ…どうぞご賞味ください。 今週のパンはドライいちじくを入れて、フランスパンの生地で焼いて […]
2020年12月9日CafeMuranse2017 12/10(木)の閉店時間について明日、12月10日(木曜日)はまことに勝手ながら、午後4時で閉店させていただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。
2020年12月3日CafeMuranse2017 ダージリン・セカンドフラッシュ【キャッスルトン茶園】東京の Cha Tea 紅茶教室から キャスルトン茶園のダージリンのセカンドフラッシュを取り寄せました。 ダージリンには春摘みのファーストフラッシュ、夏摘みのセカンドフラッシュ、秋摘みのオータムナルがあります。 好みは人 […]
2020年12月3日CafeMuranse2017 いちじくのパウンドケーキとレモン・シフォンケーキ【今週の焼き菓子12/3→12/5】今週はいちじくのパウンドケーキとレモンのシフォンケーキをご用意しています。 トルコ産、無添加の白いちじくを赤ワインで煮たものを加えて焼き上げました。 レモン・シフォンケーキも先ほど焼きあがりました。 広島・瀬戸田産のレモ […]
2020年11月26日CafeMuranse2017 チーズケーキ【今週の焼き菓子11/26→11/28】今週はチーズケーキをご用意しています。 甘さ控えめ、こくのあるベイクド・チーズケーキです。 今週のスコーンはプレーン、オリーブ、ドライトマト、紅茶のスコーンをご用意しています。 どうぞご賞味ください。
2020年11月19日CafeMuranse2017 ガトー・ショコラ【今週の焼き菓子11/19→11/21】今週はガトー・ショコラをご用意しています。 小麦粉は使用せず、クーベルチュール・チョコレート、ピュアココアを使用したグルテンフルーの焼き菓子です。 甘さ控えめ、カカオの風味をお楽しみください。 コーヒーは横浜のフォーシー […]
2020年11月12日CafeMuranse2017 シフォンケーキ【今週の焼き菓子11/12→11/14】今週はシフォンケーキをご用意しました。 甘さ控えめに焼き上げています。 メキシコ産有機栽培バナナとアプリコットソースを添えて。 コーヒーはフォーシーズンのブレンド、ストレート浅煎り、深煎りご用意しています。どうぞご賞味く […]
2020年11月5日CafeMuranse2017 チーズケーキ【今週の焼き菓子11/5→11/7】今週はチーズケーキをご用意しています。 甘さ控えめ、こくのあるベイクドチーズケーキです。 久々にオリーブ入りのスコーンもご用意しています。 グリーンオリーブを刻んで、バターではなくエキストラバージン・オリーブオイルで仕上 […]
2020年10月29日CafeMuranse2017 ガトー・オ・プリューノ【今週の焼き菓子10/29→10/31】今週の焼き菓子はガトー・オ・プリューノをご用意しています。 コーヒーは横浜フォーシーズンの浅煎りブレンド、深煎りストレートなどをご用意しています。 どうぞご賞味ください。
2020年10月21日CafeMuranse2017 チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ【今週のき菓子10/21→10/24】今週の焼き菓子はチェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキをご用意しています。 メキシコ産有機栽培バナナを添えて。 甘さ控えめ、黒こしょうのピリッとした大人の味わいの焼き菓子です。 コーヒーは横浜の自家焙煎珈琲豆店、フォ […]