長崎市ダイヤランドという町名の住宅街にある小さなカフェCafé Muransé(カフェ・むらんせ)です。おひとりでもお気軽にどうぞお立ち寄りください。

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年別アーカイブ: 2020年

ガトー・オー・プリューノ【今週の焼き菓子9/17→9/19】

今週はガトー・オー・プリューノをご用意しています。 赤ワインに漬け込んだプルーンやブランデー、アーモンドプードルが入った大人の味わいの焼き菓子です。 焼いているので、アルコール分は飛んでいるので ご安心ください。 どうぞ …

おかげさまで3周年

この数日、朝晩は少し涼しくなり、秋の気配が感じられるようになりました。 おかげさまで、Muransé は今日で3周年を迎えることができました。 多くの方々に支えられて、今日という日を迎えることができました。 まことにあり …

かぼすのシフォンケーキ【今週の焼き菓子9/11→9/12】

再び、かぼすのシフォンケーキを焼いてみました。 メキシコ産有機栽培バナナとかぼす風味のソースを添えて。 パウンドケーキとハーフ&ハーフでも承ります。 どうぞご賞味ください。  

かぼすのパウンドケーキ【今週の焼き菓子9/10→9/12】

今週はかぼすのパウンドケーキをご用意しています。 焼いている時に何ともいい匂いが立ち込めて… メキシコ産有機栽培バナナとかぼす風味のソースを添えて。 コーヒーは珈琲矢上の杜、デカフェ・コロンビアもご用意しています。 どう …

かぼすのシフォンケーキ【今週の焼き菓子9/4→9/5

かぼすをいただいたので、シフォンケーキを作ってみました。 大分県産かぼすとやさしい甘さのてんさい糖を使用しています。 レモンのシフォンケーキとはまたちょっと違う味わいで、ほんのり甘酸っぱくさわやかな味わいになりました。 …

バナナ・シフォンケーキ【今週の焼き菓子9/3→9/5】

今週はバナナのシフォンケーキをご用意しています。 メキシコ産有機栽培バナナとアプリコットソースを添えて。 品切れでご迷惑をおかけしていましたが、マルベリーミントが入荷しました。 山梨県富士川町の無農薬で育てられた桑の葉と …

ガトー・ショコラ【今週の焼き菓子8/27→8/29】

今週はガトー・ショコラをご用意しています。 クーベルチュール・チョコレート、ピュア・ココアを使用して甘さ控えめに仕上げています。 小麦粉は使用しておらず、グルテンフリーの焼き菓子です。 さわやかな甘さのメキシコ産有機栽培 …

チーズケーキ【今週の焼き菓子8/20→8/22】

20日ほどお休みしましたが、今日から営業しております。 コロナの感染拡大防止に努めながら営業いたします。 ご来店をお待ちしております。 今週はチーズケーキをご用意しています。 甘さ控えめな ベイクドチーズケーキです。 コ …

ガトー・オ・プリューノ【今週の焼き菓子7/30→8/1】

昨日に続いて青空がのぞいています。 やっと梅雨明けでしょうか。 今週はガトー・オ・プリューノをご用意しています。 プルーンを赤ワインに漬け込んで焼き上げています。 ブランデーも入り、大人の味わいのお菓子です。 コーヒーは …

夏期休業日について【8/2→8/19】

セミが鳴いていました。 そろそろ梅雨明けでしょうか。 来る8月2日(日)から8月19日(水)まで休業いたします。 8月20日(木)から通常どおり、毎週木、金、土曜日に営業いたします。 どうぞよろしくお願いいたします。 & …

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