2021年4月8日CafeMuranse2017 チーズケーキ&ゼリー【今週のお菓子4/8→4/10】今週はチーズケーキとぶどうのゼリーをご用意しました。 ハーフサイズのチーズケーキとゼリーのセットはいかがでしょうか。 果汁100%のぶどうジュース、国産レモン果汁で仕上げています。 どうぞご賞味ください。
2021年4月1日CafeMuranse2017 いちごのババロア【今週のお菓子4/1→4/3】今週は焼き菓子ではなく、いちごのババロアをご用意しています。 いちごの甘さとほのかな酸味のさっぱりとしたあと口のババロアです。 尚、今週の自家製パンはヴィロンの粉で、くるみを入れて焼いたフランスパンです。 形は食パンです […]
2021年3月25日CafeMuranse2017 ガトー・ショコラ【今週の焼き菓子3/25→3/27】今週はガトー・ショコラをご用意しています。 甘さ控えめ、小麦粉は使用せずに焼き上げています。 カカオたっぷりのほろ苦いチョコレートケーキです。 今週の自家製パンは北海道産小麦粉、発酵バター、スキムミルクを使用した小麦食パ […]
2021年3月18日CafeMuranse2017 ヴィクトリア・スポンジケーキ【今週の焼き菓子3/18→3/20】今週はヴィクトリア・スポンジケーキをご用意しました。 今回はラズベリージャムを挟んでいます。 メキシコ産有機栽培バナナとラズベリーソースを添えて。 ちょっぴり甘酸っぱい素朴な味わいの焼き菓子です。 今週の自家製パンはオリ […]
2021年3月11日CafeMuranse2017 チーズケーキ【今週の焼き菓子3/11→3/13】今週の焼き菓子はチーズケーキをご用意しました。 甘さ控えめ、こくのあるベイクド・チーズケーキです。 コーヒーは軽井沢に本店がある丸山珈琲のブレンドもご用意しています。 また、今週の自家製パンはヴィロンの粉で焼き上げたくる […]
2021年3月6日CafeMuranse2017 ヴィクトリア・スポンジケーキ【本日の焼き菓子3/6】ヴィクトリア・スポンジケーキが焼きあがりました。 ヴィクトリア・サンドイッチケーキとも呼ばれます。 ヴィクトリア女王がこよなく愛した? 女王の名前が付いたケーキですが…素朴な焼き菓子です。 英国王室のアフタヌーンティーの […]
2021年3月4日CafeMuranse2017 ゆうこうシフォンケーキ【今週の焼き菓子3/4→3/6】今週は長崎の柑橘・ゆうこうを使ったシフォンケーキをご用意しました。 ほのかな甘みとさわやかな酸味…この時期だけのシフォンケーキです。 今週の自家製パンもヴィロンの粉でオリーブを入れたフランスパンです…形は食パンですが。 […]
2021年2月25日CafeMuranse2017 ガトー・オ・プリューノ【今週の焼き菓子2/25→2/27】今週はガトー・オ・プリューノをご用意しています。 赤ワインに漬け込んだプルーンの焼き菓子です。 ブランデーも入っていますが、高温で焼いているのでアルコール分は飛んでしまっています。 今週の自家製パンはヴィロンの粉で焼いた […]
2021年2月18日CafeMuranse2017 チーズケーキ【今週の焼き菓子2/18→2/20】今朝 起きてみると、辺りは一面の雪でした。 今週はチーズケーキをご用意しています。 甘さ控えめ、小麦粉を使用していない濃厚なベイクド・チーズケーキです。 どうぞご賞味ください。 お部屋を暖かくしてお待ちしております。
2021年2月11日CafeMuranse2017 ガトー・ショコラ【今週の焼き菓子2/11→2/13】2ヶ月もお休みしましたが、感染防止に努めながら 今日から営業再開しています。 今週の焼き菓子はガトー・ショコラをご用意しています。 小麦粉は使用せず、クーベルチュール・チョコレート、ピュアココアを使用した甘さ控えめ、カカ […]
2021年1月19日CafeMuranse2017 休業延長について長崎市でも緊急事態宣言が出されました。 要請の対象外ではありますが、2月10日(水)まで休業することにしました。 お問い合わせいただいたお客様には21日の木曜日から営業しますとお伝えしていましたが、悪しからずご了承くださ […]
2021年1月3日CafeMuranse2017 謹賀新年【2021年】明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 感染拡大防止に努めながら…1月21日(木曜日)から通常通り営業いたします。 外出もままならぬ時節ですが…お越しをお待ちしております。